Evde Bir Bayram Havası: Ballı Çikolata Tarifi

Bayramların cemiyet hayatımızda çok özel bir yeri vardır. Çocuklar, gençler, olgunlar ve yaşlılar birbirlerinin bayramlarını tebrik ederler, daha sonra aile büyükleri, eş-dost, akraba ve komşuları ziyaret ederek, büyüklerin ellerini öpüp dualarını alırlar. Bayramlar birlik ve beraberliğin artmasına vesile olur. Tüm sevdiklerimizle bir araya gelmemizde vesile olan bayramlarda çikolata ikram edilmesi, tatlı yenmesi uzun zamandır süre gelen bir gelenektir. Öyle ki Ramazan Bayramı’nın adı bile halk arasında şeker bayramı olarak anılmaktadır.

Ramazan ayında sabırla geçen oruç vakitleri, kalabalık iftar sofralarında son bulur. Açlığa dayanmanın mükâfatı ise şüphesiz ki en sevdiğimiz yiyeceklerle buluşmak olur. Hatta tam da bu sebeple, açılan iştahlar karşısında sağlıklı seçimler yapmak biraz zorlayıcı olabilir. Çünkü özellikle de tatlılar, ramazan akşamlarının keyifli sohbetlerine fazlasıyla yakışır. Asıl önemli olan, doğru alternatiflere yönelmektir.

Bu kutsal ayda hem sevdiğiniz tatlılardan mahrum kalmamanızı sağlayacak hem de pişmanlık duygusunu ortadan kaldıracak ballı çikolata tarifi ile hafifliği ve lezzeti bir arada yakalamanız mümkün. Öyleyse gelin; sofralarınızı ballandıracak bu tarif neymiş, yakından bakalım!

Ramazan Bayramının Önemi

Ramazan ayı boyunca nefsini kontrol etmeyi öğrenen insanlar, ramazan ayından sonra gelen bayramda hem kendi hem de evlerinin temizliğine özen gösterirler. Ramazan ayının bitmesinin ardından Müslümanların kutladıkları bayrama Ramazan Bayramı denmektedir. Ramazan Bayramı, çoluk çocuk tüm herkesin bir araya gelerek birlikte zaman geçirmesine olanak sağlayan bir gündür. Bu bayramda insanlar birbirlerini ziyaret ederek aradaki bağı daha da güçlendirmeye çalışır. Misafirlerin geldiği, kalabalık sofraların kurulduğu, sevgi ve saygı içerisinde herkesin birlikte olduğu bayramda hepimiz bir araya gelebilmek için gün sayarız.

Bayramlarda Neden Tatlı Yenir?

Bayram; Ramazan boyu yemeden içmeden ve her türlü istek ve arzularından kendimizi alıkoyarak oruç tutan bizlerin orucun bitimiyle sevince kavuştuğumuz ve vaat edilen mükâfata kavuşmakla manen huzur bulduğumuz bir gündür. Bayram günü tatlı yemek, özelikle hurma yemek, sünnettir. Birkaç çeşit de tatlı. Fakat genelde, ev baklavası, lokma, kadayıf tatlıları olur. Bunların yanı sıra sütlü tatlılar mutlaka olur.

Ramazan ayı boyunca da şeker dengesi sağlanması açısından tatlı tercih edilir. Hatta öyle ki oruçlar hurma ile açılır. Hurmanın eşsiz lezzeti, tercih edilmesi adına başlı aslında başına bir sebeptir. Bir de bu değerli besin; içeriğinde protein, lif ve karbonhidratı aynı anda barındıran tek meyve olarak bilinir. Bu da onu her zamankinden daha fazla enerjiye ihtiyaç duyulan ramazan ayının vazgeçilmez lezzeti haline getirir.

Bayram Tatilinde de Sağlığınıza Dikkat Etmeniz İçin Harika Bir Tarif:

Ballı Çikolata Tarifi

Malzemeler

• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 3 çorba kaşığı kakao
• 3 çorba kaşığı keçiboynuzu tozu (ya da 6 çorba kaşığı kakao)
• 6 çorba kaşığı süt
• 3 çorba kaşığı bal (bu oranı azaltıp, çoğaltabilirsiniz; birer kaşık ekleyerek kendi sevdiğiniz miktarı ayarlayabilirsiniz) ya da 3 çorba kaşığı pekmez

Yapılışı

Tüm malzemeleri derin bir kabın içinde iyice karıştırın. Oluşan çikolatadan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizde yuvarlayın. Arzu ederseniz üzerine kakao serperek servise sunabilirsiniz.

Afiyet olsun...