C Vitamini Nedir? Nasıl Kullanılır?
Özellikle kış aylarında adı sıklıkla anılan C vitamini, insan yaşamı için bilinenden çok daha fazla faydaya sahiptir.
Vücuttaki sistemlerin her biri, doğal işlevlerini sürdürebilmek adına besinlerden ve dolayısıyla besinlerin içeriğindeki faydalı bileşenlerden güç alır. Bu bileşenlerin bir kısmını oluşturan vitaminler ise vücut fonksiyonlarının devamlılığı adına önemli görevler üstlenir. C vitamini de işte bu konuda adı en sık geçen kahramanlardan biridir. Üstelik C vitaminin kullanım alanı yalnızca öğünlerle de sınırlı değildir.
Vücut için büyük öneme sahip Askorbik asit bir monosakkarit türüdür ve hemen bütün canlı dokularında bulunur.
C vitamini, serbest radikaller olarak adlandırılan zararlı moleküllerin yanı sıra toksik kimyasallar ve sigara dumanı gibi kirleticilerden kaynaklanan hasara karşı vücudu koruyabilen birkaç antioksidandan biridir.
C vitamini hakkında merak ettiğiniz tüm soruların sizler için bu yazımızda derledik.
C Vitamini Nedir?
C vitamini, bir diğer adıyla askorbik asit, karbonhidratların en küçük birimi olan monosakkaritlerin bir türevi olarak bilinir. Genel itibarıyla tatlı olan monosakkarit türlerinin aksine C vitamini, damakta ekşimsi bir tat bırakır. Bu vitamin, çoğu canlı organizma tarafından doğal olarak sentezlenebilse de insan vücudunda üretilemez.
Yaygın olarak C Vitamini diye bilinen askorbik asit, suda çözünen bir mikro besindir. Vücut hücrelerini serbest radikallerden koruyan güçlü bir antioksidandır. Vücutta demirin emilmesi ve depolanmasında rol oynar.
C Vitamini Nasıl Kullanılır?
C vitamininin en çok bilinen kullanım alanları gıda, ilaç ve kozmetik sektörüdür. İnsan yaşamı için büyük önem taşıyan bu vitaminin öğünlere günlük periyotta dahil edilmesi gerekir. Uzmanlar bunun için, özellikle C vitaminini bolca içeren sebze ve meyvelerin tüketilmesini önerir. Fakat ek bir takviyeye ihtiyaç duyulduğunda tablet formdaki C vitaminlerine de başvurulabilir. Bu vitamin suda çözünebilir olması bakımından, söz konusu tabletler de efervesan şeklinde tüketime sunulur.
Gıda ve kozmetik sektörlerinde ise genellikle C vitamininin işlenmemiş halinden faydalanılır. Güçlü bir antioksidan olan bu vitamin, dondurulmuş gıdaların raf ömrünü uzatmak ya da herhangi bir gıda ürününün besin değerini artırmak için kullanılabilir. Kozmetik sektöründe de yine antioksidan özelliği ile öne çıkan C vitamini ağırlıklı olarak krem, serum ve losyon gibi cilt bakım ürünlerinin içeriğine dahil edilir.
C Vitamini Ne İşe Yarar?
C vitamini, vücuttaki sistemlerin normal işleyişini sürdürebilmesi adına çok büyük önem taşır. C vitamini hem dahili hem de harici kullanımda pek çok faydaya sahip olmakla birlikte, farklı alanlardaki işlevselliği ile de sıklıkla tercih edilir.
Yoğun fiziksel egzersiz sırasında ve sonrasında vücut sisteminin normal fonksiyonunun korunmasına katkıda bulunur.
Normal enerji oluşum metabolizmasına katkı sağlar.
E vitamininin indirgenmiş formunun yeniden oluşmasını destekler.
Demir emilimini arttırır.
Günlük Alınması Gereken C Vitamini Miktarı Nedir?
Günlük ideal C vitamini tüketim miktarı cinsiyete, yaşa ve başka bazı özel durumlara göre farklılık gösterir.
Genel kabul gören miktar, 4 yaş üzeri kişiler için günde 80 miligram (mg) dır. Fakat gebelik ve emzirme dönemleri ya da çeşitli hastalıklar söz konusu olduğunda önerilen doz hekim kontrolü doğrultusunda belirli miktarlarda artış gösterebilir.
C Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?
C vitamini, neredeyse tüm canlı organizmalarda var olması sebebiyle doğada oldukça yaygın şekilde bulunan bir vitamin türünü oluşturur. Dolayısıyla aslında günlük olarak tüketilen pek çok doğal gıdanın içerisinde de bu vitaminin var olduğu bilinir. Fakat yüksek miktarda C vitamini içeren besinler söz konusu olduğunda, meyve ve sebzeler bir adım öne çıkar. Özellikle yeşil yapraklı sebzeler ve turunçgiller, günlük C vitamini tüketimi için en ideal kaynaklar olarak gösterilir.
- Meyveler:
Acerola (Barbados Kirazı), Portakal, Limon, Greyfurt, Kivi, Ananas, Çilek, Frenk Üzümü - Sebzeler:
Biber, Lahana, Ispanak, Turp, Kuru Soğan, Tere, Maydanoz - Hayvansal Ürünler:
Dana Karaciğeri
C Vitamini Eksikliği Nedir?
C vitamini, insan vücudunda üretilememesinin yanı sıra depolanamayan bir vitamin olarak da bilinir. Suda çözünen yapıya sahip olması sebebiyle vücuttan her sıvı atıldığında, tüketilen C vitamini de atılmış olur. Bu sebeple de her gün uygun miktarda C vitamini tüketilmesi gerekir. Aksi takdirde nadir de olsa C vitamini eksikliği ile karşı karşıya kalınabilir.
C Vitamini Eksikliğinin Nedenleri Nelerdir?
C vitamini eksikliğinin baş sebepleri arasında düzensiz yaşam koşulları gelir. Yetersiz beslenmeyi de kapsayan bu koşullardan dolayı C vitamini tüketimi gerekenin çok altında kalabilir. Ayrıca kötü alışkanlıklar da bu bileşenin emilimini sağlayan sistemleri olumsuz yönde etkileyerek C vitamini eksikliğine sebep olabilir. Bunların yanı sıra, bazı ilaçlar ve hastalıklar da bu probleme yol açar.
C Vitamini Eksikliğinin Sonuçları Nelerdir?
Uzmanlar, C vitamini eksikliği ile ilgili çok ciddi uyarılarda bulunur. Vücuttaki her bir sistemin işleyişinde aktif role sahip olan C vitamininin eksikliği halinde pek çok sorun ortaya çıkabilir. Hem zihinsel hem de fiziksel işleyişi olumsuz etkileyen bu durumu yaşamamak adına öğünlerde C vitamini içeren meyveler sebzeler tüketmeye özen göstermek gerekir.
Vücudun günlük C vitamini ihtiyacını karşılamak adına meyve suları hem lezzetli hem de etkili alternatifler olur. Bunun için, gün içerisinde içecek tüketileceği zamanlarda taze sıkılmış meyve sularına yönelmek büyük ölçüde avantaj sağlar. Üstelik bu meyve sularını bal ile lezzetlendirerek, besin değerini katbekat artırmak da mümkündür. Siz de vitamin deposu meyve sularınızın hem lezzetini hem de besin değerini ikiye katlayacak Eğriçayır balı seçmek için hemen linke tıklayabilirsiniz!
Acerola (Barbados Kirazı) C Vitamini İçerir mi?
C vitaminini doğal olarak en fazla içeren meyve aceroladır. Acerola Barbados kirazı olarak ta bilinir. Barbados kirazı portakalın 32 katı C vitamini içermektedir.
Propolis ampul ürünümüzde Organik Propolis ve organik bal ın yanında Organik Acerola özütü kullanmaktayız. Propolis ampul kullanarak C vitaminini doğal yollardan alabilirsiniz.
