Arı Sütü Ne İşe Yarar?
Arı sütü kraliçe arının temel besini olup işçi arılardan çok daha uzun süre (5 yıla kadar) yaşamasının nedeni olarak görülmektedir. Kraliçe arının bu kadar uzun süre yaşayabilmesini sağlaması, bu arı ürününün çok zengin bir içeriğe sahip olduğunu da göstermektedir.
Son zamanlarda hem daha teknolojik bir döneme geçiş ile birlikte kişilerin fiziksel hareketinin azalması hem de hızlı yaşayabilmek adına geçiştirilen öğünler, günler olduğundan vücudun normal fonksiyonunu destekleyecek doğal içerikli takviyelere talep oldukça artmıştır.
Bu doğal takviye arayışında da arı ürünleri oldukça öne çıkmaktadır. Propolis, polen, arı sütü, arı ekmeği başlıkları ile görebileceğimiz arı ürünlerinden bugün arı sütünü inceleyeceğiz.
Arı Sütünün Yapısı
Arı sütü, yaklaşık %30 karbonhidrat, % 13-50 protein ve peptitler , % 3-% 19 lipitler, % 4-8 mineraller ve diğer elementleri içermektedir. Hassas bir yapıya sahip olan arı sütü, sıcaklıkta değer kaybına uğrayarak etkinliğini kaybedebilmektedir. Bu nedenle saf arı sütünün belli kriterlerde üretilmesi, depolanması, gönderim yapılması ve kullanılması gerekmektedir. Bu nedenle taze arı sütü soğuk zincire tabi tutulması ve +4 /– 10 derece arasında buzdolabında muhafaza edlimesi gerekir.Ballı karışım hali ise bal koruyucu özellik göstereceğinden oda şartlarında muhafaza edilebilir.
Arı Sütü İçeriği
Arı sütü; B grubu vitaminlerinin tümüne ek olarak A, D, C, E vitaminlerini de içermektedir. Ayrıca vüudumuzda salgılanamayan ve normal fonksiyonlarının devam edebilmesi için mutlaka dışarıdan alınması gereken 10 temel amino asitten (esansiyel) sekizini de (metionin, lösin, lizin, valin, fenil-alanin, treonin, triptofan, izolösin) içermektedir.
Aynı zamanda arı sütü panteik asit (pantheicacid), asetilkolin (acetylcholine), yüksek protein, vücut direncini güçlendiren bir yağ asidi olan 10-HDA (10-Hydroxy-2 DecanoicAcid), sepanin asit (sepanineacid), oleik asit (oleicacid) içerir.
Arı Sütü Nasıl Tüketilir?
Arı sütünün tüketim miktarı kişiye göre değişebilmektedir. Mevcut bir hastalığı olup olmamasına, yaşına göre vs günlük tüketilecek miktar azaltılıp arttırılabilir. Genel olarak sağlıklı bir yetişkin için günlük 1-1,5 gram, çocuklarda ise günlük 0,5-1 gram tüketilmesi yeterlidir. Arı sütünün vücuttaki etkisini görmek için en az 30 gün kullanımı tavsiye edilmektedir.
Arı Sütü Nereden Alınır?
Organik sertifikalı, kaynağını belli, güvenilir bir yerden arı sütü kullanmak istiyorsanız Eğriçayır’ın Organik Arı Sütü, Organik Arı Sütü Ampul ve Arı Sütü Kids ürünlerine göz atabilirsiniz.
Eğriçayır Organik Taze Arı Sütü soğuk zincir bozulmadan termal paketlerde buz aküsü ile birlikte gönderilir ve bu paketleme ile 2 haftaya kadar hiçbir bozulma ve besin kaybı oluşmaz.
Eğriçayır Arı Sütü Ampul ise içinde organik bal ve organik portakal suyu konsantresi içermesi ve hava almayan ampuller ile paketlenmesi sayesinde hem tüketimi, kullanımı kolay hem de oda şartlarında muhafaza edilebilen bir üründür.
Ürünleri detaylı incelemek için aşağıdaki linklere tıklayabilirsiniz.
